月に２回の幼稚園の給食用パンの納めの日。
７時出勤で朝からごま団子を５００個揚げてクタクタ〜。
ま、一度に４０個揚げられるんやけど
いつもより一時間早いだけだと追いつかない状態。
とりあえず無事に終わったからええけどさぁ〜。
来月の火曜日は絶対に一度は休みを取ってやる〜〜〜〜！！

とまぁ、こんな調子やけど
家に帰ったら相変わらずキッチンに入り浸り。

今日はマクロビ風のベシャメルソースを作った。
ホワイトソースやけどさぁ(;^_^A
メチャ簡単！

今日は大根ステーキ。
もちろん私だけね(*￣m￣)プッ

ステーキと言っても軽く下味をつける程度に煮た大根を厚み半分に切ってからテフロンのフライパンでウォーターソテーしただけ。

水菜、リーフレタス、ふのりでトッピングしてサラダ風に。
そしてMIUさんに教わった焼肉ダレを豆乳で伸ばして
梅干を叩いたものとお酢を少し混ぜたのをドレッシングとしてかけてみた。

ウマウマ〜〜♪

最近身体がちょっと陰に傾いてるみたい。
腹部膨満感が続いてて甘い物が欲しくなってる。
甘いといっても砂糖の甘さじゃなくてドライフルーツの甘いのが無性に食べたい・・・このまえ買ったデーツ、あっという間になくなりそうやぁ〜〜！

ってことで、陽のものを意識して食べる事に・・・。

こんなもの買ってみました。
デーツの粉末タイプ。

マクロビ食材の中で以前から気になってた粉「クスクス」
そして一度作ってみたかったクスクスケーキ。

色々と食材を調達した時に有機栽培のクスクスを買ったので
人参と杏とリンゴのクスクスケーキを作ってみた。

ケーキと言うよりももっちりした食感の冷菓って感じ。

お料理教室の日。
先月は一人だったのに今日は総勢７人！(*･０･*)ﾜｵ
しかし、先生のお宅はお城のように大きくて全然狭さを感じなかった！