プチスコーンと山食
2008年08月10日 (日) | 編集 |
2008年08月04日 (月) | 編集 |
昨日は日曜出勤だったので
3時には帰宅できるとわかっていたので
朝に中種を仕込んで帰宅後本捏ねをして
夜に焼き上げたパン。
実は昨日の大納言食パンの記事をアップしている時には
すでに発酵中だったんよね。
ひっさしぶりの豪快クープにカンゲキ〜♪
2008年07月27日 (日) | 編集 |
夕べ遅くに焼きあがったかぼちゃ山食。
ストレートでめっちゃ香ばしく焼きあがり〜♪
↓は全粒粉３０％にライ麦４０％のカンパ。
夏なのでひまわりの種を使って、カレンズも投入。
この組み合わせめっちゃ好きやねん〜♡
そして
久しぶりにサワー種を熟成させて使用。
さて、この二つとも
今回はまたまた色んな初体験をしてしまった！
2008年07月19日 (土) | 編集 |
今日も暑い一日やったよね〜('O｀)~3 ﾌｩ~
午前中美容院へ行って来た。
少しずつボブっぽくなっていく髪型。
数年間のあのハゲ一歩手前のベリーベリーショートは影も形もなく
少しずつ変化する自分の姿に
妙に寂しくなったり、でもちょっと女っぽくなって嬉しかったり
複雑な気持ちになってしまったよ。(^┰^；)ゞ
2008年07月12日 (土) | 編集 |
週末はパン焼デーとなってる今日この頃。
今週末はまったりと家で来週のストック品を作ったり
暑いのにキッチンのガスの前に入り浸り状態(;^_^A
今日の山食は黒米粉を使ってみた。
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