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のんびりと・・・



昨日のパンプキンレーズン山食をスライスしてみました。


なんとなく落ち着いたのかな。
自分の中で。

のんびりと過ごせることの幸せをしみじみ感じてます。

あと一週間したら新しい職場へ。
こないだのような変な緊張感とは違ってちょっと楽な気分。

どこかワクワクした感じもあって。
楽しみながら頑張れれば・・・って思ってます。






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2011-10-25(Tue) 14:50| パン作り| トラックバック(-)| コメント 2

そういう運命なん???

20111024.jpg
会社の説明会に出かけてきました。
これから私の職場となる工場見学もかねての説明会でした。

ワクワクしながら出かけた工場見学。

いや~すっごいね!
パンがあんなにも簡単に丸められて成形されるなんてっ!

それにしても・・・
私ってパン作りとは離れるべき運命になってるの?



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2011-10-24(Mon) 19:45| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 2

採用

最後の望み・・・採用になりました。

ここです。



先日書いた「こだわりを捨ててみる」ってのはこの事でした。


CIMG0005.jpg

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2011-10-22(Sat) 08:10| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 4

わずか一時間で・・・

昨日、某パン屋での試験的一日作業に行きました。

がっ!

わずか一時間で帰宅しました。。。



作業が一時間で終わるわけがない。




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2011-10-21(Fri) 08:37| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 6

キンチョー




いよいよ明日。

うちの界隈ではちょっと名の知れたパン屋。

発出勤というのか
とりあえず試験的に出勤というのか・・・
どっちかわからんけど


あんなにもパンをやりたい!って意気込んでたのに
めっちゃ怖気づいてるアタクシです。



2011-10-19(Wed) 21:21| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 2

こだわりを捨ててみる




少し別の角度から考えてみた。

こだわりを捨ててみようかと・・・

って、完全に捨てるわけじゃなくて

パンにも色々あるから。

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2011-10-18(Tue) 15:35| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 2

あと一週間



本命のパン屋さんから連絡があって
とりあえず来週半ばに一度行って作業をしてほしいという
連絡がありました。






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2011-10-13(Thu) 18:10| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 0

フェンネル&ジンジャーブレッド



ピンボケですが

胃腸に良いフェンネル(ういきょう)と
ジンジャーのシロップ煮を生地に混ぜ込んでみました。


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2011-10-10(Mon) 14:24| パン作り| トラックバック(-)| コメント 0

今日の“ピキッた”は・・・




今日もピキった。

寒くなると

気温が低い室内と220度で焼き上げたら
気温差のせいでピキる確立高し。

で、今日のお顔は・・・

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2011-10-04(Tue) 15:20| パン作り| トラックバック(-)| コメント 2

みなみのめぐみ




ピキッたけど・・・・



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2011-10-02(Sun) 21:21| パン作り| トラックバック(-)| コメント 0

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