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店とショコラカンパーニュ

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今日は京都から建築士の友人が来てくれました。

店舗設計の下見です。


やっぱり専門家はすごいな~と改めて感心しました。



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2014-01-30(Thu) 18:05| パン作り| トラックバック(-)| コメント 0

ブリオッシュ

13898391460.png

かなり前に作ったきりでずっと敬遠してましたが・・・・
ブリオッシュ。

同生地で黒豆パン。


ブリオッシュってクロワッサンと同じぐらいの量の油脂を使います。
胸焼けする私は
普段は買わないし、食べたくないから作らないという理由で
ず~~っと避けて来ました。

が、


時間はたっぷりあるわけで(なんせプーなので)
店のオープンも近い(?)わけで


そろそろ何度か練習せなアカンよな~ってことで
準備開始!




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2014-01-16(Thu) 11:44| パン作り| トラックバック(-)| コメント 2

カイロ

ここはハンパなく寒いです。

毎日寒さとの戦いと言っても過言じゃないほど!
寒いっていうよりも「冷える」ですね。
「底冷え」ってこういうことなんだ・・・と体感しています。

さて、
暖房光熱費削減のために着込んでます、かなり・・・です。

大阪に居る頃は、「冷え性治った??」って思うほど
冬でも平気になっていたのに
ここへ来てまた靴下2枚にルームシューズ、更にレッグウォーマーも。

カイロは時々使ってますが、今日はこの話題。

靴下用カイロってあるじゃないですか。
あれって、普通は足裏に貼るものなんですが
私は足首に貼った方が暖かく感じるので
この三陰交に貼っています。

↓↓↓


このツボは、めっちゃ大事なツボ!特に女性のためのツボ。


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2014-01-11(Sat) 10:05| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 0

お正月に思う事

謹賀新年

今年も宜しくお願いします。


今年のお正月は
相方の年末年始の連休が長かったおかげで
色々できてゆっくり過ごせました。

これ↓↓↓




復活した上がり框にあわせて
土間に和風のクッションフロアを敷きました。

といっても私がやったわけでなく
相方が早くやりたくてウズウズしていたようで
とにかく年内に・・・ってことで大晦日にやってくれました。

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2014-01-07(Tue) 11:08| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 2

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