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木蓮の涙




ワンの散歩道の空き家の庭に立つ立派な木蓮。

今日の陽気で、一気に開花しました。
桜の前の春の楽しみ。

この花を見たら必ず浮かぶのが
ちょっと古いけど
スタレビの「木蓮の涙」


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2014-03-28(Fri) 18:34| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 0

ムクムクと



今朝焼いたゴマとカマンベールのカンパ。

不揃いな気泡。
プロから見たらこういう気泡はアウトなんだろうけど
私的には好き。

ムクムクと勢い良く伸びて

食べずしてモチフな食感だろうなぁ~と。

あ、スライスして一口食べましたけど^^;


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2014-03-26(Wed) 18:06| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 0

ミキサーがやって来た!



少々、いや、かなり気が早いですが
ミキサー購入した件は以前書きました。

本日搬入していただきました。


使うのは半年以上も先になりそうですが・・・・アハハ

さて、
この30コートのミキサー。

見た目はそれほど大きくないんですけど
とにかく重い!

240kgあります。

さて、この搬入風景を少し・・・。


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2014-03-22(Sat) 12:01| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 0

決断はもうちょっと

お店のオープンの話が
スローペースではあるけれど徐々に本格的になっていってます。

当たり前といっちゃ当たり前なんかもしれんけど・・・。

となると
当然のことながら
色々とやるべきこと決めるべき事が多くなってきます。

今一番頭を悩ませてるのが
オーブンのこと。



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2014-03-20(Thu) 11:53| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 0

ミルクハース



今日はまた試作パン作り。
ミルクハース。

過去に作った記憶がないんよね~。


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2014-03-07(Fri) 16:09| 日々のこと| トラックバック(-)| コメント 0

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