ナッティカンパ
昨日じっくりゆっくり発酵させて焼いたカンパ
麻の実・ごま、ひまわりの種などのこまかいナッツがぎっしり詰まったカンパ。
ちょっと甘みにカレンズと干し柿を加えてます。
ほんのり・・・がいいですね。
見た目ガッツリですが
↓↓↓クラムはめっちゃフワモチ～♪
今日はマクロビオティック薬膳研究会のお料理教室でした。
料理作りは楽しいけれど
理論がめちゃ難しい～～！
山村塾で得た知識をさらに掘り下げて・・・な内容なので
今ちょっと頭がこんがらがってます。
せっかくのブログなので
覚書としてでもいいから活用しなきゃ・・・ってことで
ぼちぼち整理してアップしていきます（ほんまかっ！！
）
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2011-04-16(Sat) 20:09|
パン作り|
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