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ドヤ顔したくなる



仕事順調です。
今はオーブン担当させてもらっていて
パン屋勤めしてた時でさえ
窯には触らせてもらえなかったから
「憧れの窯だぁぁぁ~~~」とばかりに
毎日火傷しながらも楽しんでます。

さて、家では時間がたっぷりあるので
週に2~3回パンを焼いてます。
もちろん自主トレです。

普通の食パンとレーズン食パンを繰り返し作り
合間にはカンパを。

ドヤ顔したくなるクープの開き!!





20111130-1.jpg

ちょっとナッツが食べたくなって
クルミ、カシュー入りのカンパ。

なんでやろ?
穏やかやのに、ナッツが食べたいなんて・・・。
ま、そんな時もあるよね~。

↓は昨日焼いた山食。
こちらもしっかり窯伸びしてくれました。

20111129.jpg
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2011-11-30(Wed) 21:10| パン作り| トラックバック(-)| コメント 0

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