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かぼちゃレーズン山食

そろそろ山食もレーズンパンも復活の兆し~~♪

どうよ!この窯伸び~~!


20130120.jpg
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2013-01-20(Sun) 13:43| パン作り| トラックバック(-)| コメント 2

コメント

すごっ\(◎o◎)/
これホップ種ですか?
南瓜を入れるとめっちゃ膨れるけれど、
それだけじゃない様子。
ブログに書いてくださった「丁寧な仕事」の結果ですね。
さすがますみさん、レベルが違うわ~。

2013-01-21(Mon) 20:42 | URL | P #4bWVJAFI[ 編集]

★Pさんへ

こちらにもコメント有難うございます!
寒くなっても夏場と同じように
ホイロをいい加減にしていたので
スランプだったんで、なんとかせねばって
難しそうで手を出せなかったホップ酵母についに・・・!
これ、ヤバイです。
他の酵母たちの出番がぁぁぁ~~!

2013-01-21(Mon) 21:10 | URL | ますみ #-[ 編集]

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