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クロワッサン…トホホ



雪でどこへも出かけられないし、
時間がたっぷりある日にはクロワッサンかな。

トホホ…なクロワッサンでした。




作るの苦手。
食べるのはもっと苦手!

ブリオッシュ同様
あの大量のバターで胸焼けしてしまうからね~。。。

とは言っても練習しないと!

今回は途中の工程がとてもスムーズだったので
いい感じやーんって思ってたのにぃ~。

最終発酵の見極めを誤ったんやね~。

食感悪し!


責任食いは嫌なのでパン粉にします。

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2014-02-15(Sat) 12:45| パン作り| トラックバック(-)| コメント 0

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