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お花見パン



今日は生憎の雨ですね。
そんな日はいそいそとパン作り。


先日、桜あんを作って寝かせておいたので
早速あんぱんを。

でも、餡が足りなさそうだったので
半分はスイートブールになりました。




スイートブールのクッキー生地には
桜の花の塩漬けをみじん切りにしたものを混ぜてます。

でも、あんまり香らないなぁ。。。

やっぱり風味を残すには葉っぱの方がよかったかも。


リベンジします・・・と言ってるうちに
桜の時期が終わりそうですけどね。。。

来年のお花見の時には
お店で売れるようになってるといいなぁ。
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2014-04-04(Fri) 11:04| パン作り| トラックバック(-)| コメント 0

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