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母より

干し柿

夕べはちょっと体調が悪くて・・・って言うよりメッチャクチャ眠くて
まぶたが勝手に閉じた状態(* ̄m ̄)プッ

今朝はおかげですっきり?かと思いきや
寝すぎてちと眠かったりして・・・お弁当無くて助かった('O`)~3 フゥ~
オマケに晩御飯も無し!\^o^/

話しは変わって
昨日大阪の母から色々と荷物が届いた。
その中に入ってたのが待ちに待ってた干し柿!


実はワタクシはちょうど一ヶ月前、とんでもなくツイテナイ一日がありまして(;^_^A自分で作ろうと思った干し柿を全部ダメにしてしまったんよね(ρ_;)
なので、母親が買って来ては干して買って来ては干して・・・すっかり干し柿作りにハマッタ母親からのを楽しみにしてたわけ(^.^)b

干し柿用の柿は黒っぽくなってて甘さ控えめ。
あんぽ柿はめっちゃ甘い~~~(*・0・*)ワオ

どっちかと言うと黒っぽくて硬めに仕上がった方が好みかな。
大量に送ってもらったはええけど、とりあえず半分は冷凍。

前日の夜に翌朝のヨーグルトを仕込むんやけど(そうすると翌朝レーズンがフンワリしてるねん(^.^)b)
いつもはレーズンとクコの実ときなこ。
でも夕べはこの干し柿を刻んでレーズンの替わりにいれたけど
ヨーグルトのおかげで甘みがちょうどよくなってる♪
もちろんフンワリ膨らんでるし美味しい~♪

ありがと、お母さん( v^-゚)Thanks♪
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2005-12-14(Wed) 13:48| 日々のこと| トラックバック 0| コメント 0

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