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仕事・睡魔・パン

山食060611


今日もシトシトと雨が降ってます。
でもって寒い!(>_<。。。

しばらくぶり?ですが、元気です。




連日の出勤は思ったほどキツクないけど
とにかく異常なほど睡魔が襲ってくる!
特に昼間のあの眠気は一体なんや???って思うほど。

昨日と今日は30分ほど横になってました。
昨日はそれだけじゃ足りなかったのか
夜の9時半にはすでに布団の中(;^_^A
今朝は早出だったので4時半起きだったし、ちょうどよかったかなσ(^◇^;)

今日は少しだけうたた寝程度だったわりにはかなりリフレッシュ!p(^^)q
朝、仕込んで行ったパンが思ったほど発酵してなくて助かったかも。
その間に30分ほど寝られたもんね(^.^)b

今日のパンはいつもと同じ配合のグラ山。
デーツとクコの実酵母35%だったけど
こうも寒くちゃ室温で発酵するにはかなり時間がかかるよねぇ~~(´ヘ`;)ハァ
7時に焼きあがったので味見は明朝・・・多分(* ̄m ̄)プッ

今度は水曜日がお休みやけど
東京へレッスンがあるのでゆっくりパンを焼けそうにないなぁ。

種ちゃんは冷蔵庫で待機ちう~・・・大丈夫かな?
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2006-06-11(Sun) 20:06| 日々のこと| トラックバック 0| コメント 0

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