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蕗の炒め煮

フキの炒め煮


買い物途中で蕗を見かけて
なんだか無性に食べたくなってしまいました。


毎日寒くて春はまだ少し先ですが
食卓は一足早く…春です。


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2011-01-25(Tue) 21:05| お料理| トラックバック(-)| コメント 0

野菜の旨味

蓮根団子
つなぎなしの蓮根団子↑

下仁田ネギポタージュ
下仁田ネギのポタージュ↑


寒い季節にはほっこりあたたまるお料理がイチバン!
今日は2種類ご紹介。

お料理ネタは久しぶりかも~♪


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2011-01-18(Tue) 09:37| お料理| トラックバック(-)| コメント 0

米粉のガトーショコラ

ガトーショコラ1

最近スイーツを作る事が多くなりました。

基本はマクロ使用なんですが
彼も食べれるように時々卵を使ったり生クリーム(豆乳の)を使ったりもします。

で、米粉のレシピコンテストに応募しようと思って
ここんところは米粉を使った物をあれこれと試作中。

これはガトーショコラ。


でも!

フツ~のガトーショコラと違って・・・


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2010-10-26(Tue) 10:32| お料理| トラックバック(-)| コメント 4

20年ものの山椒の佃煮

さんしょの佃煮


東北地方の地震、かなり酷かった様子だけど
皆さん大丈夫でしょうか?

叔母の家に行って来たんやけれど
到着した時には父が田舎に電話をかけっぱなし。
叔母と父の田舎の山形や宮城には親戚がたくさん居るので・・・。
ひとまず連絡がついて全員無事だとのこと。

東北地方のブロ友の皆さんの事、気になってますが
どうかご無事でいらっしゃる事を祈ってます。

そんな中で一人喜んでるのもなんだか場違いなんやけれど・・・




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2008-06-14(Sat) 20:35| お料理| トラックバック(-)| コメント 0

やっぱり台湾の・・・愛玉子

愛玉子

こちらで久々のクッキングネタ。

やっぱりね~台湾へ行きたい!
行きたくてどうしようもなくて
せめて食べ物だけでも・・・と、
買って数ヶ月放置状態だった愛玉で、台湾でポピュラーなスイーツの愛玉子を作ってみた。




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2007-08-13(Mon) 20:50| お料理| トラックバック(-)| コメント 0

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